Dr. Ulrike Eberle, ZNU, Projektleitung
Dr. Ulrike Eberle ist seit 2015 am ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke tätig und leitet den Forschungsbereich. Im Rahmen dieser Tätigkeit leitet sie unter anderem das Forschungsvorhaben „BioVal – Biodiversity Valuing & Valuation“.
Sie hat Biologie und Chemie studiert und wurde an der Universität Gießen in den Haushalts- und Ernährungswissenschaften zur Frage „Das Nachhaltigkeitszeichen – ein Instrument zur Umsetzung einer nachhaltigen Entwicklung?“ promoviert. Sie ist Expertin für nachhaltige Erneähung und Ökobilanzierung. Bereits seit 1994 beschäftigt sie sich auf der wissenschaftlichen Ebene mit der Frage wie eine nachhaltige Entwicklung Realität werden kann. Von 1994 bis 2008 war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin und stellvertretende Bereichsleiterin am Öko-Institut. 2008 machte Dr. Ulrke Eberle sich mit corsus – corporate sustainability selbstständig, heute leitet sie die GmbH gemeinsam mit Dr. Anke Butscher. Sie ist Mitglied des Scientific Committee der Internationalen Food Life Cycle Assessmnt Konferenzen und war von 2018-2020 Chair des Gremiums.