BIODIVERSITY VALUING

„Ziel von BioVal ist es, zu erforschen, wie negative Auswirkungen der Produktion und des Konsums von Lebensmitteln auf Biodiversität verringert werden und diese stattdessen positive Wirkungen entfalten können.“

BioVal erarbeitet Lösungen, um negative Auswirkungen auf Biodiversität durch Lebensmittel entlang des Lebenswegs zu verringern. Gemeinsam mit Unternehmen wird eruiert, wie sie zur Förderung von Biodiversität entlang von Produktlebenszyklen beitragen, dies im Management verankern und kommunizieren können. Hierzu werden Maßnahmen entwickelt und erprobt.

Hauptergebnis von BioVal sind Empfehlungen zur Steigerung von Biodiversität entlang von Produktlebenszyklen von Lebensmitteln sowie in Reallaboren erprobte und getestete Lösungsangebote für Unternehmen zur Integration von Biodiversität in Managementsysteme und -tools sowie in die Business-to-Business und Business-to-Consumer-Kommunikation.

Zudem wird durch die Weiterent­wicklung der Wirkungsabschätzungsmethode zu terrestrischer Biodiversität in der Ökobilanz (Life Cycle Assessment, LCA) sowie der Neuentwicklung einer Methode zur Wirkungsabschätzung von mariner Biodiversität Input in die internationale Methodendiskussion gegeben.

Was ist eigentlich Biodiversität?

Was ist eigentlich Biodiversität?

Biologische Vielfalt – oder Biodiversität – ist ein Begriff, der vor allem durch den Entomologen Edward Osborne Wilson bekannt wurde. In seiner Veröffentlichung „Biodiversity“ von 1988 schlägt er vor, Biodiversität als globale Ressource zu behandeln, die geschützt und indiziert werden muss [1]. Biodiversität als Begriff existiert nicht nur in der Biologie oder Ökologie, sondern zielte schon früh darauf ab, insbesondere politische Entscheidungsträger:innen und die breite Öffentlichkeit anzusprechen. Von der ersten Erwähnung an wurde die biologische Vielfalt mit dem Schutz und der Erhaltung der Natur in Verbindung gebracht [2, 3, 4]. Der Begriff der Biodiversität hat eine Vielzahl von Definitionen. Seit der Umweltkonferenz der Vereinten Nationen (UN) in Rio de Janeiro im Jahr 1992 wird biologische Vielfalt als die „Variabilität unter den lebenden Organismen jeglicher Herkunft, darunter unter anderem Land-, Meeres und sonstige aquatische Ökosysteme und die ökologischen Komplexe, zu denen sie gehören. Dies umfasst die Vielfalt innerhalb der Art, zwischen den Arten und die Vielfalt der Ökosysteme“ bezeichnet [5, 6]. Das Millennium Ecosystem Assessment (MEA) versteht unter Biodiversität die „Vielfalt des Lebens auf der Erde“, die die „Vielfalt aller Organismen, seien es Pflanzen, Tiere oder Mikroorganismen, die Vielfalt innerhalb und zwischen Arten und Populationen sowie die Vielfalt der Ökosysteme“ umfasst [7].

Die Intaktheit der Biodiversität ist ein entscheidender Faktor für das Funktionieren jedes globalen Ökosystems. Ein gesunder Zustand der Biodiversität ist nicht nur notwendig, um Nährstoffkreisläufe und abiotische Flüsse am Laufen zu halten, sondern auch um die Bereitstellung von Ökosystemdienstleistungen sicherzustellen. Der Verlust von Ökosystemleistungen hat aller Wahrscheinlichkeit nach negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.

[1] Wilson (1988): Wilson, E.O. 1988. Biodiversity. Washington (DC) : National Academies Press (US), 1988. ISBN: 0-309-03739-5
[2] Nentwig et al.
(2007): Nentwig, W., Bacher, S. und Brandl, R. 2007. Ökologie Kompakt. Berlin Heidelberg : Springer Verlag, 2007. ISBN: 978-3827418760
[3] Heinrichs, et al.  (2014): Heinrichs, H. und Michelsen, G. 2014. Nachhaltigkeitswissenschaften. Berlin Heidelberg : Springer Verlag, 2014. ISBN: 978-3642251115
[4] Härdtle (2002): Härdtle, W. 2002. Studium der Umweltwissenschaften: Naturwissenschaften. Berlin Heidelberg : Springer Verlag, 2002. ISBN: 978-3540410829
[5] CBD (2005):
CBD. 2005. Handbook of the Convention on Biological Diversity. Montreal : Secretariat of the Convention on Biological Diversity, 2005. ISBN: 92-9225-011-6.
[6] UNEP (1992):
UNEP. 1992. Convention on biological diversity: Text and annexes. Geneva : UNEP, 1992.
[7] MEA (2005):
MEA, Millennium Ecosystem Assessment. 2005. Ecosystems & human well-being – synthesis. Washington : Island Press, 2005.

Gesellschaftliche Werthaltungen

Gesellschaftliche Werthaltungen zu Biodiversität und Lebensmittelproduktion und dem Bewusstsein für den Zusammenhang von Lebensmittelproduktion und Biodiversität in Deutschland zu erfassen, ist Ziel dieses Forschungsmoduls.

Wirkungsabschätzung Biodiversität

Ziel ist es, die Wirkungsabschätzung von Biodiversität in der Ökobilanz praxisnah zu optimieren und um diffuse Effekte sowie aquatische Biodiversität zu ergänzen.

Biodiversität in Unternehmen

Gemeinsam mit den Unternehmen FRoSTA AG, Alfred Ritter GmbH & Co. KG und Seeberger GmbH wird in Reallaboren erarbeitet, wie Auswirkungen von Unternehmens- und Produktionsprozessen auf Biodiversität entlang der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln besser erfasst und in Entscheidungen berücksichtigt werden können.

Transdisziplinäre Integration

Das Wissen aus den drei Forschungsmodulen zusammenzuführen und gemeinsam mit den Reallaborunternehmen und weiteren Unternehmen u.a. im Arbeitskreis Biodiversität weiterzuentwickeln, ist das Ziel der transdisziplinären Integration.

Neuigkeiten

Termin: XIII. ZNU-Zukunftskonferenz am 05./06.05.2022

Termine
Nach gut zwei Jahren digitaler Konferenzen richtet das ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke die XIII. ZNU-Zukunftskonferenz am 05. & 06. Mai 2022 im KOMED MediaPark (Köln) aus. Die Referierenden und Teilnehmenden diskutieren in diesem Jahr zu dem Thema „Gemeinsam den Transformationsprozess gestalten – Wie sieht machbare…

Dokumentation Arbeitskreis Biodiversität am 17.03.2022

Unkategorisiert
Im Rahmen unserer ersten Veranstaltung hat die Projektleiterin Dr. Ulrike Eberle das Forschungsvorhaben vorgestellt und aufgezeigt, warum der Erhalt von Biodiversität so wichtig ist und welchem Forschungsziel nachgegangen wird. Die fjol GmbH stellte in diesem Zuge Ergebnisse einer Umfrage zur Berücksichtigung von Biodiversität in Unternehmen der deutschen Lebensmittelwirtschaft vor. Die…

Termin: Arbeitskreis Biodiversität am 17.03.2022

Termine
Themen des Arbeitskreises sind die Vorstellung des Forschungsprojekts sowie der Ergebnisse einer Umfrage zur Berücksichtigung von Biodiversität in Unternehmen der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Zudem werden Einblicke in das Biodiversitäts- und Nachhaltigkeitsmanagement der Seeberger GmbH und der FRoSTA AG gegeben. Der digitale Workshop endet mit einer Frage- und Diskussionsrunde. Download Programm
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